它含20种氨基酸,再贵也要经常给孩子吃,家长不用再愁孩子的生长
2024-09-12 【 字体:大 中 小 】
烤牛肉
首先我们需要将牛肉在清水中浸泡6个小时左右,每两个小时换一次水,洗出里面的血水和脏东西,然后将牛肉在争取当中冲洗干净,捞出控干水分,用厨房纸吸干上面的水分。
然后我们在切牛肉的时候,一定要将牛肉的纤维切段,这样牛肉吃起来才会更加松软一些。
将切好的牛肉放进大碗当中,加入适量的料酒,生抽老抽,蚝油食用盐,然后再加入适量的花椒粉和辣椒粉,用筷子搅拌均匀,最后在上面放上几片柠檬片,能够起到非常不错的去腥效果,最后用保鲜膜包起来,放在冰箱当中腌制一晚上。
到第2天的时候,我们将腌制好的牛肉放进托盘当中,提前将烤箱预热8分钟左右。
然后将烤箱达到200度,烤三个小时左右就可以啦。
通过这样烤出来的牛肉,锡纸上面是有一定他真的,如果大家喜欢焦一点的牛肉可以打开锡纸再烤15分钟左右,这样烤出来的牛肉就会比较干了,可以当作零食来吃。
牛肉特别适合小孩子来吃,尤其是比较偏食挑食的小孩子,牛肉的口感更适合大众的口味,而且营养价值也是非常高的,所以在平时的时候,即便是牛肉的价格非常高,也要时常给孩子吃一点牛肉。
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